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紫薯

所属分类:紫萝卜      更新时间:2014-08-05 16:05:00      人气:401

紫薯

紫薯(正名为:参薯Dioscorea alata Linn.)又叫黑薯,薯肉呈紫色深紫色。它除了具有普通红薯营养成分外,还富含元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

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